葡萄作りと田舎の暮らし
by budouinaka
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夕刻の空と葡萄
てんてこ舞いから一段落しましたが
雨以外は休日なしで作業がまだまだ続きそうです。
今日は軸の長さを決めるのと
余計な粒を間引く作業をしました。
花切もそうでしたが、粒を間引く作業も
集中力のいる作業で目が疲れます。
粒間引き後の葡萄
この粒間引きの作業で葡萄の原型が決まるので
センスを問われる作業でもあります。