カテゴリ:葡萄作り( 208 )

土作り終了

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昨日、葡萄園の土作りが終わりました。
収穫の終わりに来た大きな台風
何となく葡萄の樹もお疲れの様子でしたが
元気を取り戻しているようです。



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葡萄園の入口にどんっと積まれた完熟堆肥



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園主がネコで堆肥を運び
園内に満遍なくまき散らします。

堆肥を撒いた箇所 
葡萄の根がはりやすくなるよに
私が土の固い箇所をホーレでほぐして行きました。



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草刈りから始めて1週間ほど
昨日、やっと終わり
堆肥もキレイになくなりました。

葡萄は紅葉が終わると落葉し、休眠期に入ります。
葡萄のお世話は年内これが最後の作業
後はビニールを外したり、圃場整備があります。



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ポカポカ陽気でうたたねする
お疲れの園主
堆肥撒き、ご苦労様でした。

by budouinaka | 2017-11-07 23:02 | 葡萄作り | Trackback | Comments(2)

葡萄の紅葉

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昨年は11月中頃から色付きはじめた葡萄の紅葉
今年は2週間ほど早く色づきはじめ
緑の葉も少なくなって来ました。

今年は葉の傷みが多く
紅葉する前に茶色くなってしまった葉もありますが
陽の光を浴びると黄色い葉が発光してキレイです。

キレイに紅葉していると思う箇所を
休憩時間に探して見ました。


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雨除けビニールの下
雨に濡れなかったのでキレイな紅葉しました。



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緑から黄色へ グラデーション



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ピオーネゾーンは台風の影響をもろに受けたので
葉も少なく傷んでますが、西日が当たるとキレイに見えました。

土作りの作業、やっと半分終了しました。
by budouinaka | 2017-11-05 22:18 | 葡萄作り

収穫後の草刈り

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収穫が終わった葡萄園
これからは来年の収穫に向けての作業が始まりす。
まずは園内の草刈りから
今回は自走式機械で刈らずに手刈りしました。




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ナイロンコードの草刈り機、こんなのを使用します。
回転力で草を刈るので、草刈り中は小石、土埃が飛び
良くは見てないけど虫やミミズも飛んでるかも・・・
想像したらちょっと気持ち悪いのですが
地際から草が刈れるので
チップソーや機械で刈るよりか園内がキレイになります。



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草刈り終了後の葡萄園
葡萄棚の主柱周り、幹周り 草がなくなりサッパリしました。



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朝晩の冷え込みで葡萄の葉も黄色くなって来ました。
雨に濡れた葉は傷んでしまい台風で
先に散ってしまいましたが



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大丈夫な葉は何とか紅葉しそうです。

by budouinaka | 2017-11-02 20:59 | 葡萄作り | Trackback | Comments(2)

収穫が終わりました。

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最後になり雨と台風で延びた収穫
すべて初生り葡萄の収穫が終わりました。
初めての収穫、出荷 何をどうすれば良いのか
分からない事ばかりでしたが、終わりを迎える事が出来ました。
ありがとうございました。



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今日は、2番生りで出来た葡萄を取り除きました。
あまり花芽を付けなかったブラックビート
いつの間にかたくさん2番生りを付けてました。

これも黄色スズメバチの餌になっていて
葡萄の粒に頭を突っ込んだスズメバチが3匹もいました。
気づいて良かった。
いなくなったスキを見て房を取り
飛んで来たら走って逃げる
良い運動になりました。



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最後に直売所に出荷収穫したシャインマスカット



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房が小さい、粒抜け、小粒
訳ありなのですが、味は変わりなく美味しいので
2房セット、3房セットで大阪の直売所に出荷しました。



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すっかり袋がなくなった園内、葡萄にありがとう
今年、葡萄の紅葉は早そうです。



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完熟を通り越したシャインで酵母を起こし始めました。
ブラックビートの酵母は使い切ったので
ピオーネの酵母で種を起こしました。
明日は雨予報なのでパン生地を仕込もうと思います。

by budouinaka | 2017-10-27 22:03 | 葡萄作り | Trackback | Comments(2)

台風の爪痕 目標達成

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台風21号、那岐山から吹き下ろす広戸風が
最大瞬間風速46.7mを記録したそう
葡萄園も相当な風が吹いたと思います。



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枝が落ちたり、結果枝が折れたり
ビニールも外れてました。
でも、何とかなりそう、これくらいで済んで良かったです。

今日は朝から修復作業
丸一日、お日様の下で作業するのは久しぶりでした。
週末に終わるはずだったシャインマスカットの収穫
残りわずかのところで雨と台風で中断したままなのですが
明日は収穫出来そうです。



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草ぼうぼうが風よけになったのか第2圃場の黒豆も大丈夫でした。
真夏、草取りをしながら目標にした枝豆にビール
普段は飲まないのでちょっと贅沢してエビスビールで本日目標達成
ビールに枝豆最高!格別の美味しさでした。
by budouinaka | 2017-10-24 22:09 | 葡萄作り

そろそろ終わり

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袋がほとんどなくなり
シャインマスカットの収穫もそろそろ終わりそうです。
今週で収穫が終わる見込みです。



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シャインは宝石の様な葡萄で
楽しかった袋詰めも作業も終わりと思うと
淋しくなります。

シャインの収穫が終わると
2017年度初生りの収穫がすべて終了になります。
その後、来年の収穫に向けての作業が始まります。

by budouinaka | 2017-10-19 21:46 | 葡萄作り

怖くて近寄れない葡萄

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葡萄園の端っこに一房だけ取り残されたピオーネ
この房に近づくと
どこで見ているのか
黄色スズメバチがやって来るのです。



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スズメバチって肉食かと思っていたら
葡萄も食べるんですね。
食べるのに夢中
粒をキレイにくり抜いて食べるのにはちょっと感心

この房を落とそうと近寄ると刺されそうなので
スズメバチがいなくなるまで
そのままにしておくことにしました。

by budouinaka | 2017-10-17 22:20 | 葡萄作り

赤ぶどうのゴルビー

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赤ぶどうのゴルビー
糖度はのっているのですが、色付がまばらで
黄緑色が混じっていたりで、色が付いていたのは数房でした。
なので今年の出荷は見合わせる事になりました。
来年はゴルビーとブラックビートも
ちゃんと作りこなせるようにしたいと思います。
by budouinaka | 2017-10-07 21:50 | 葡萄作り

ピオーネの収穫終了しました。

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今週末まであると思っていたピオーネですが確認すると
ほとんどありませんでした。
今日最後の収穫はこれだけで、大阪の直売所の方に送りました。
今日でピオーネの収穫は終わりになります。
ありがとうございました。



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袋がなくなって淋しくなったピオーネゾーン


初生りのピオーネを最初に味見した時の喜びはひとしおでした。
今日は樹にありがとうと声をかけての収穫でした。



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こちら今日の箱詰めで収穫したシャインですが
大き過ぎて箱に入りませんでした。
重さを計ると800g以上
本来なら贈答用なのでリボンを付けてあげました。

こちらも大阪の直売所へ送りましたので
明日、店頭にリボンを付けたシャインが1つだけ並ぶと思います。
by budouinaka | 2017-10-05 21:18 | 葡萄作り

初めての直売

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昨日、「旅のレストラン 西の屋 美作店」さんの一角を
お借りして初生り葡萄を直売をさせていただきました。

インドア派の2人が思いっきりアウトドアなぶどう農家になり
どちらかと言うと口下手な2人が葡萄を直売する事になり
どうなる事か・・・



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初めてなので緊張気味の園主
おつり、試食、レジ袋、準備万端で直売所オープン

心配は他所に、試食では美味しい、甘い、濃厚と
嬉しい感想が飛び交い多くの方に葡萄を購入していただきました。
たいへん良い経験になりました。ありがとうございます。



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試食のピオーネを準備していた時
ハート形の粒を見つけました。

by budouinaka | 2017-10-02 09:48 | 葡萄作り