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ジベ処理とは

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このブログに「ジベ処理とは?」と検索があったので
まだまだ勉強中のひよっこですが復習を兼ねて
書いておきたいと思います。

ジベレリンを略してジベ
このジベレリンは、稲がヒョロヒョロ伸びるだけで
稲穂に実が入らない病気(稲ばか苗病)の研究中に
発見された植物ホルモンだそうです。
この植物ホルモンで種なし葡萄になります。



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ピオーネ1回目のジベ処理、ジベレリン+フルメット水溶液


1回目のジベ処理、ジベレリン+フルメット
ジベレリンは、種なしにする、粒が大きくなる、結実が安定する

フルメット(合成された植物ホルモン)は
葡萄の粒がぽろぽろと落ちないように着粒安定させ
粒が大きくなる効果があります。

花穂整形して短く切り込んだ花穂が満開になった時
満開から3日後までに
2種を合わせた水溶液に花穂を浸漬します。



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シャインマスカット2回目のジベ処理


2回目のジベ処理
2回目はジベレリンだけの水溶液に浸漬
満開10日後から15日後までに行います。

2回目は1回目のジベ処理で粒が出来て
大きくなっているので、大きなカップを使います。



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シャインマスカットのストレプトマイシン処理


シャインマスカットは、2回のジベ処理を行っても
種が残りやすいそうです。
なので2回のジベ処理を行う前の花穂、開花14日前から開花するまでの
花穂をストレプトマイシン(殺菌剤)の水溶液に浸漬する
一工程多い種なし処理を行っています。



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葡萄を無核化するジベレリン処理を略してジベ処理と言います。
1回目、2回目、どちらの処理も
時期が早過ぎたり遅すぎたりしてはいけないので
ぶどうの花が咲き出すと、ぶどうに追いつくのに必死
てんてこ舞いでした。

ここまでお読み下さり、ありがとうございました。m(_ _)m
by budouinaka | 2017-06-30 14:46 | 葡萄作り

シャイン2回目のジベ処理

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シャインマスカット


先日、シャインマスカットの2回目のジベ処理を行いました。
ブラックビートは残念でしたが
シャインは花芽をたくさんつけてくれました。
全部生らしたい気持ちですが、若木なのでダメなようです。



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ジベ処理を行っているところです。



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ジベレリン液に浸す
葡萄をお風呂に入れている様な感じです。

by budouinaka | 2017-06-28 22:12 | 葡萄作り

雨上がり紫陽花

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雨予報だった日曜日は曇り
畑へ出勤するも
やはり雨になって結局は休みになりました。

時間が空いたので
紫陽花でも見に行くかって事になり
畑から軽トラで大山あじさいロードを走りました。



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大山あじさいロード
山頂の展望台に続く道のりに
紫陽花がずらりと咲いています。



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昨年の今頃は満開でしたが
今年は春が来ても寒い日があったりしたので
紫陽花の開花も遅れているような感じですが
咲ききってない雨上がりの紫陽花が中々キレイでした。



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青系の花色が好みです。



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しっとり雨が紫陽花には似合います。


★大山あじさいロード
岡山県美作市巨勢
by budouinaka | 2017-06-26 23:30 | 植 物

あぁ~ブラックビート

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ブラックビート

園主です。
近況ご報告です。

今現在、前期のピオーネなどの仕上げ摘粒
樹ごとの生らす房の調整(摘房・・・これが辛いです。若木の場合、成木の半分)
そして袋掛けをしています。

その過程で私が一番好きな味の
ブラックビートが殆ど房が無い事が判明しました。
あまり良い花ではなく、ジベ処理した後の間引きで殆ど落としていました。
樹の状態も良くなく、加里とホウ素不足だと予想し施肥で様子を見ています。
葡萄本当に難しい!今、全ぶどう農家さんを本当に尊敬しています。
丁度、若木は成木の半分の着房なので良いのを残したらそれなりになりました。

明日からはシャインマスカットの2回目のジベ処理
ピオーネの後期の仕上げ摘粒などです。
ホームぺージの方は近日に現在の状況をアップします。
2人のてんてこ舞いの様子を楽しんで下さい。
by budouinaka | 2017-06-25 22:16 | 葡萄作り

葡萄の袋かけ

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ピオーネ


昨日から第1陣のピオーネ、ゴルビー、ブラックビートに
袋をかけ始めました。
しかし、ブラックビートはかける袋が少ない
寂しい結果になってしまいました。><

袋をかける前に、粒が押し合わないように
粒を抜いてあります。
この作業、どの粒を抜こうか・・悩んでしまいます。



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摘粒した上の葡萄に袋をかけました。
袋の中で粒が更に大きくなります。
ある程度大きくなったら、袋を外して確認し
仕上げの玉直しをするそうです。

初めてなので何をするにも時間がかかるのですが
丁寧にこなして覚えたいと思います。



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紫陽花も私もちょっと嬉しい 
明日は雨予報です。 

by budouinaka | 2017-06-24 22:15 | 葡萄作り

栗の木 雨の日

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圃場の裏にある栗の木
手入れがされてないので葛に絡まれ放題
それでも秋には小さなイガをつけます。

昨年も撮りましたが・・・
とある日の朝、雲一つない青い空に
栗の白い花が映えて綺麗でした。



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細長い花からイガが出来るのが不思議です。


More
by budouinaka | 2017-06-23 22:43 | 風 景

嫁さんの草刈り

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園主です。
今現在、ぶどう作りの難しさを痛感しています。反省する事ばかりです。

作業の方はピオーネの袋掛けを明日からの予定
シャインマスカットの軸切りや副梢の摘芯などが続きます。
本当に販売出来るぶどうが出来るのか?心配ばかりです。

先日、ぶどうの作業の合間を見て圃場内の草刈をしました。
嫁さんに自走式の草刈機を任せて、自分は他の作業をしていました。

嫁さんが二時間ぐらいで終了させたのには驚きました。
逞しくなって・・・
疲れた様なので昼からは休んでもらいましたが・・・

経験を積んで本当のぶどう農家になれ
る様に頑張ろうと思いました。

by budouinaka | 2017-06-21 10:17 | 葡萄作り

紫陽花 梅仕事

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紫陽花が咲き出しました。
田植えの前後は田んぼが水鏡になり
この時期の田園には空雲が写り込みます。



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今日は休みをいただいたので
普段行き届いてない掃除をして
もう6月も半ば過ぎ今頃になって
出しぱなしの炬燵をやっと片付けました。
庭の草も抜かなくては・・・
そこまで手が回りませんでした。

収穫して追熟させてあった梅を
塩だけで漬け込みました。

by budouinaka | 2017-06-18 22:14 | 風 景

梅酒のパウンドケーキ

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今週のはじめ雨の日に、パウンドケーキを焼きました。
梅酒の梅を入れて、焼きたてに梅酒をたっぷりと
染み込ませて、冷蔵庫で寝かせてありました。
3日ほどたった頃から食べ頃、日持ちがするケーキです。
今日、食べて見て驚き
洋酒のケーキに負けないほど美味しかったです。

葡萄の方はまだまだ作業が目白押しです。
てんてこの舞い 第2幕が
はじまりそうです。

今日は園主、葡萄の事でへこんでます。
今の凹みもいつかは糧に・・・
明日も頑張ろう!

by budouinaka | 2017-06-16 23:11 | お菓子

べっぴんぞろい

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ピオーネの2回目ジベ処理


1回目のジベ処理後から10日~15日以内に
2回目のジベ処理を行います。
今日は、最初に開花した葡萄に、2回目のジベ処理を行いました。

シャインのコーナーに間違えて植えたピオーネが
整ってキレイな花芽でした。
そんな花芽は形の良い葡萄になるそうです。
園主、「ここはべっぴんさんぞろいや♪」と、上機嫌

が・・・
樹勢が強くてボロボロの花芽だったブラックビートを見るなり
怒って文句タラタラ
最後に落ち込んで萎える園主でした。笑



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青林檎ブラムリー

鉢植えの林檎、移住する時一緒に持ってきました。
コウモリ蛾に食害されてから、葉も花もない枯れ木でした。

今年、葡萄の剪定枝を焼却する時に処分するつもりでしたが
軽トラに積み忘れて次回になり
その次回も積み忘れて春になりました。

何とこの春に花を咲かせました。
今朝、気付いたらリンゴが1つなっていました。

by budouinaka | 2017-06-15 22:14 | 葡萄作り