チョコの代わり 百舌鳥の早贄

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バレンタインデーのチョコの代わりに
ロールパンを焼きました。
2個だけ、シナモンロールにしました。

もう、何年もチョコあげてません。
買っても自分が食べます。そんでもって
職場で貰って来たチョコも頂いてました。笑
おじさんになると、もう甘いチョコはいらないそうです。



ロールパンを焼いた時は・・・
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何時も同じでホットドックになります。 by園主作

閲覧注意
# by budouinaka | 2018-02-15 20:34 | パ ン | Trackback | Comments(2)

イタチと読書

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今日の那岐山、圃場の見回りに行きました。
圃場のいたちさん、こんちわ〜す 最近また始まったよ。
葡萄の剪定は、まだ始まりそうにないです。
寒いけど葡萄達、元気にしています。

イタチと言えば
年末から家の天井裏を寝床にして夜に入って来るのです。
どうにかしたいのですが、捕まえようがなく
ドタドダと足音がしたら、下から天井を叩くのが関の山
寒いのに炬燵から出て、家中の天井をあちらこちらと叩きまくるのも
仕舞目には面倒くさくなって、この寒さで外で寝るのも寒かろうと
天井裏に帰ってきたイタチに
「天井裏で寝てもいいけど、悪さはするなよ」と、言って聞かせました。
それで静かになったのですが、どうやら捕まったようです。



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今朝、黒豆を煮ました。
艶々ふっくらとして美味しいです。



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葡萄の剪定が始まるまで読書
発酵道は一日で読んでしまいました。
腐敗と発酵は紙一重 
自分は発酵する道へ。心が腐敗するのは嫌だな。

ルヴァンの天然酵母パン
オーナーの意識が発酵している。
成功している人は皆、利他を思い発酵しているのだ

写真がキレイで美味しそうで癒されます。
暖かくなったらレシピを試してみよう
ここのパン食べて見たいです。
長野か・・・遠いなぁ
ルヴァンでトレーとトングを持ってパンを選んでいる私。只今イメージ中 
イメージすると実現するかも・・・

一万年の旅路
これは今読んでる途中
ネイティブ・アメリカンの人たちは
ベーリング海峡が陸続きだった氷河期に
陸橋を渡りアジア大陸からアメリカ大陸へやってきた
モンゴロイドの子孫だという説が定着しつつあるそうです。
# by budouinaka | 2018-02-13 22:52 | 暮らし | Trackback | Comments(2)