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晩秋の風物詩

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岡山の紅葉情報を調べて見ると
蒜山の方ではもう落葉しているとか
他も今が見頃の様です。



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秋になると必ず猪に荒らされます。
昨日、園の東側斜面を猪が掘りまくって荒らしていたので
角スコップで手直しをしました。

葡萄園の施肥後から腰痛を訴えていた園主
この後、ぎっくり腰?になってしまいました。
紅葉狩りの計画を立てていましたが今年は近場で我慢です。



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雑草だらけの東斜面ですがその中に
今もスミレが咲いています。



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野イチゴの花も結構咲いており



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赤い実を生らしていたりします。

都会に暮らしていたので、野イチゴいっぱいと喜んだのですが
この野イチゴ食べてみるとイチゴの味が全くしない
何とも不味いイチゴでガッカリしました。

食べた後、毒があったかも・・・不安になり調べると
このイチゴは蛇イチゴで毒はありませんでした。



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出荷はしてませんが、枝豆を採って帰りました。
農薬で防除していないので虫食いだらけ
鞘が茶色く変化する頃が一番美味しいそうです。
確かに甘みがあり味が濃厚、食べ出すと止まりません。



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昨夜は晩秋に行われる亥の子祭りでした。
今年も村の子供たちに豊作を祈願してもらいました。
みんな、ありがとう
by budouinaka | 2017-11-12 23:13 | 風 景 | Trackback | Comments(2)

霧の中

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通勤途中、霧の中に人影が・・・
ポイ捨て啓発の案山子達でした。
遠目に見ると人がいるように見えてリアルです。



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軽トラを止めてよく見ると・・・
思わず笑った ブルゾンちえみ 



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可愛い♪小さな子供の案山子 



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飲んだ後はリサイクル
空き缶のポイ捨てはいけません。無くなると良いですね。



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葡萄園も朝は霧の中です。
今、葡萄園では土作りを行っています。



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朝霧が晴れた後は一日キレイな青空でした。
作業を終えて帰る頃、うろこ雲が輝いていました。

by budouinaka | 2017-11-03 22:49 | 風 景 | Trackback | Comments(0)

後片付け

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自宅前の山がほんのりと色づいて来ました。
毎年どちらかというと待ちわびる紅葉ですが
今年は早そうな感じがします。

残念な事に右側の山は禿山になってしまいました。
山上にソーラーパネルが設置されるそうです。
たとえ禿山になっても愛着のある景色です。



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雨の後は土が緩くて
葡萄園には入れないので後片付けをしました。

今年の選果作業は自宅の一室で行っていましたが
来年は今、資材置き場になっている離れを
選果場兼直売所にする予定です。



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離れの縁側から見える景色
初めてこちらを見た時
カフェにしたら癒しの空間になると思いました。
カフェではありませんが、来年は直売所にもなるので
まったりと景色を眺めに来ませんか~
とても静かで良いところです。

by budouinaka | 2017-10-30 21:55 | 暮らし | Trackback | Comments(2)

お返しの葡萄

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毎月25日の夜は村の集会があります。
村の皆さんに初生り葡萄を食べていただこうと思い
今日の集会に葡萄を持参しました。

見ず知らずのよそ者を受け入れて下さり
何時も応援してくれ、新米や野菜をたくさんいただきました。
いただいてばかりで、何もお返しするものがなかったのですが
今日、はじめてお返しする事が出来ました。

村の皆さんに、葡萄が出来た報告と味見をしていただきました。
美味しいと好評でした。とても嬉しかったです。

もうすぐ回転・・・でなく開店します。
by budouinaka | 2017-08-25 23:44 | 暮らし

冷やしそうめんに飽きて

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畑から戻って夏のお昼は、簡単に冷やしそうめん
それにスイカを食べるとスーッと汗がひいてクールダウン

夏は出番が多くなるそうめんですが
買い出しの時に葱を買い忘れたりして
生姜のみのそうめんだったり、生姜も葱も買い忘れた時は
ねりワサビで食べたりしています。爆

都会だとマンションのすぐ下にコンビニがあり
徒歩でスーパーに行けるのですが、田舎で買い忘れをすると
あぁもうえぇか・・・と、無いなら無いなりに食べれるのです。笑
ワサビでそうめん食べると味は蕎麦です。笑

料理本をパラパラとめくっていたら
豪華なそうめんが出て来たので作って見ました。
青じそ、ミョウガ、葱、トマト、鳥のささ身入り
ごま油とそうめん出汁を合わせたのをかけて頂きました。
ワサビだけで食べるそうめんとは雲泥の差、美味しかったです。笑



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こちらは塩鳥の温めん
鶏もも肉に塩をして30分放置して生姜を入れて茹でます。
茹で汁がスープになるので、塩、醤油で整えて
茹でたそうめんにかけて、三つ葉を添えたら出来上がり

コショウをかけていただきました。
東梅田にある揚子江ラーメンに近い味
サッパリして美味しかったです。
これに柑橘系のスダチとかを入れても合いそうでした。

脱線して食べ物ブログになりつつありますが・・・
普通に食べる冷やしそうめんに飽きて作った2品でした。
by budouinaka | 2017-08-17 21:16 | 料 理

桃を爆買い

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岡山はどこも桃の最盛期
直売所にも桃がずらりと並んでおり
思わず家庭用の桃を箱で爆買しました♪

9年ほど前、30分桃食べ放題のバスツアーに参加した事があります。
ツアー内容が、佐用町南光ひまわり畑、揖保の里
そして中国自動車道の作東インターで下り
観光農園で桃狩り、それがどこだったのか・・・
桃狩りをした後に30分桃食べ放題があり
4個も食べました。

その時の農園の敷地内にハウスがありました。
隙間から覗いて見ると
シャインマスカットがたくさんぶら下がっていました。
わぁ~葡萄ってキレイ~凄いな、写真撮りたいなと思った事を覚えています。

当時は岡山に移住する事など全く考えていませんでしたが・・・
現在住んでいるところが作東インターの近く
そんでもって葡萄農家

人生どこでどうなるのか分からないものだなぁ・・・
桃を食べながらバスツアーに参加した時の事を
思い出していました。

by budouinaka | 2017-08-08 22:01 | 暮らし

山水を汲みに行く

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久しぶりに山水を汲みに行きました。
昨年の晩秋に汲みに行って以来です。
やっと来れましたが、平日なのに水汲み場は満員
順番を待っている間に、ベルピール自然公園に立ち寄りました。
ただただボーっと広大な景色を眺めるだけなのですが
ここは何回見ても飽きない景色です。



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山の景色を眺め、水汲み場に戻り
今日はお地蔵さんの方で、のんびりと水汲み



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お地蔵さんの傍らに咲ていた花



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こちらも稲が青々と夏の光景でした。

うちに戻り愛の水を早々に使用
何時もの珈琲が美味しくなりました。


★愛の水
岡山県美作市後山961

★ベルピール自然公園
岡山県美作市後山1590−3
http://www.ainomura.jp/park/berupirupark.html
by budouinaka | 2017-08-01 22:41 | 暮らし

モチ麦入り冷やし善哉 その他色々

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前に作ったモチ麦の御萩が美味しく
小豆にモチ麦は合う事間違いなし
今回は善哉の中に茹でモチ麦を加えました。

キンキンに冷やして白玉団子を入れて・・・
モチ麦のプチプチした食感、つるんとした白玉団子
それはそれは美味しかったです。



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我家の冷蔵庫に大集合していた胡瓜で
胡瓜のキューちゃんを作りました。
キューちゃんでお茶漬け最高
夏には欠かせなくなりました。



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ガーリックチキンライス
お米2合に対して、みじん切りニンニク1/2かけ
ニンニクを炒め、洗ったお米も入れてサッと炒め
それを炊飯器に投入、360ccのブイヨンを入れてスイッチオン



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塩コショウした鶏肉をコンガリ焼いて
ニンニクライスの上にどんっとのせて・・・
混ぜていただきました。尾を引く美味しさでした。

暑くて食欲が落ちた時にはにんにく
ニンニクの香りで食欲回復です。

by budouinaka | 2017-07-31 21:09 | お菓子

梅を干したり色々と・・・

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今日は葡萄の防除で休みだったので
干しそびれていた梅を干しました。
梅を買って10k仕込む予定でしたが
梅を買いに行く間がなかったので、うちの梅で間に合わせました。



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竹田神社


そして今日は村の神社で夏越の大祓が行われました。



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神代文字が書かれた人型の紙に記入し
枕の下に敷いて置きました。
それを持参して無病息災を祈願していただきました。

神社は小高い山の上の自然の中にあり
普段は無人なのですが
今日は祝詞が響き渡りスッとした気が漂ていました。

そして神主さんから茅の輪くぐりの正しい作法を教わりました。
茅の輪は八の字にくぐるのですが・・・
皆で連なってくぐったので、自分が何回くぐったのか?
八の字に回っているうちに、頭の中も八の字にこんがらがったのでした。爆
調べて復習しておきます。



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田んぼの中を走る姫新線


丁度、電車が通ったので・・・
田園風景を走る電車は絵になります。



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夏越の祓の後、2か月ぶりに直売所「彩々茶屋」に行きました。
入り口の横にカボチャがごろごろ
それが妙に可愛らしくて・・・



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涼し気な感じがしたトルコキキョウを
直売所で買って活けました。
by budouinaka | 2017-07-30 23:06 | 暮らし

黒豆の冷菓

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また黒豆続きです。
白玉だんことか抹茶アイスを添えるはずが
時間がなくて調達出来ず
去年はほうじ茶寒天で作り、今年は普通の寒天
良く冷やしてから
ぷりっとした寒天と黒豆を一緒に・・・
シンプルだけど美味しいです。



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こちらは、黒豆きな粉アイス
何時もは、市販のバニラアイスに
黒豆ときな粉を混ぜるところ

バニラアイスがなかったので、牛乳を煮詰め
好きなだけ適当に黒豆ときな粉を加えて作りました。
黒豆を凍らせると甘栗の様な食感でまた美味しい♪
アイスは昔ながらのアイスのような、ソルベのような
牛乳だけなのでサッパリした後味でした。

by budouinaka | 2017-07-26 21:55 | お菓子