~葡萄と田舎時間~ 西田葡萄園のブログ budouinaka.exblog.jp

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「暑い」は禁句


「暑い」は禁句_d0336530_21401598.jpg

ここのところ晴れの日が続いて夏日です。
思わず暑いなぁ~と、言ってしまいますが
暑いなんて言ったらダメ!
今、うちでは「暑い」は禁句になっています。
ぶどう農家にとっては
たいへんありがたい暑さです。
ぶどう達、糖度を上げようとして頑張っています。

9月初旬~中旬にかけて、週に何日かは雨が降るので
糖度が上がっても僅かでしたが、晴れが続いているので
糖度が上がって来ました。
でも、今迄に雨が多かったせいか、酸の抜け方が遅いようです。

糖度が右肩上がり、酸度が右肩下がりとして
丁度、クロスする地点が美味しいとされています。
糖度と酸度のバランスが大切なので、
ピオーネの収穫までもう暫くかかりそうです。



「暑い」は禁句_d0336530_21402471.jpg
輝くカエル

今日は、ピオーネの収穫がまだなので、調整の為
収穫は休みになり、明日も休みになりました。
ピオーネの収穫が始まり次第、引き続きブラックビートも収穫致します。
ブラックビートをご愛顧いただき、ありがとうございます。

先日、陶器の様な、ピカピカのカエルを見かけました。
足の付け根は金色で、ご利益ありそうなカエルです。

# by budouinaka | 2021-09-25 22:58 | ★葡萄園の今 2021