~葡萄と田舎時間~ 西田葡萄園のブログ budouinaka.exblog.jp

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家仕事


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家に上がる斜面にある柿の木
この木、道路にせり出して幹を伸ばしているので
道路に実が落ちて、車に潰されて道路が汚れてました。
今日、キレイに掃除して、落ちそうな柿を高枝ハサミで採りました。



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渋柿ではなく、食べれる柿です。
濃厚な甘さでなく、あっさりした物足らない甘さ
昨年、せっせと食べましたが、夫は美味くないからと食べません。
大量消費出来る柿酢を作ってみたもの、カビが生えて失敗しました。



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この柿、麦飯柿と言うそうです。
この辺りでは、そう甘くない柿の事を麦飯柿と言うそうです。笑
食べれなくもないのですが・・・

今回は、干し柿にチャレンジしてみようと思います。
まだ、気温、湿度も高いので
冷蔵庫で保存して11月に入った頃に加工するほうがいいそう
なので冷蔵庫に待機させました。



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やらなくてはと、ずーっと思いながらも、後伸ばしにしていた
庭の草むしりもしました。
後伸ばしにした分、草の量が多かったです。

後、衣替えもしなくては・・・
と、思いながらも脱線して
昼からは、お菓子を作りました。

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by budouinaka | 2015-10-02 20:50 | *日 常 | Comments(0)