これ何？笑
ぶどうの作業が終わり、休みに入ったので
チョコとクランベリーのベーグルを手始めに作りました。
ところが、ケトリングでお湯につけるなり
輪っかが外れてしまいました。(ToT)/~~~
どうすることもできないので、そのままオーブンへ
出てきたら何とも妙な形となって出てきました。
まるでウ〇コみたい。。。。と、思ったら
ウ〇コパンと言いながら園主も食べていました。
思うことは同じで、いい年しておバカな夫婦です。笑
見てくれはあれですが・・・美味しかったです。
黒豆煮汁クルミパン
何時もなら黒豆を残して、黒豆パンを作るのですが
えーい食べちゃぇ と、美味しすぎる作州黒豆を全部食べたので
残ったのは黒豆の煮汁だけでした。
煮汁にはアントシアニンたっぷり
煮汁を利用して、クルミを入れて食パンを焼きました。
トーストバターで、ほんのり甘くて美味しかったです。
自家製白みそ
一昨年末、白みそを作って見て
美味しかったのでまた作りました。
ヨーグルトメーカーで発酵させるので、約10時間ほどで発酵完了です。
大豆の煮汁を多く入れす過ぎたので、ゆるいかなぁと
思いましたが結果オーライ
お雑煮作るのに、白みそが直ぐに溶けて作りやすかったです。
まだ大豆が残っているので、普通のお味噌も作って見ようと思います。
今朝は雪
本格的な寒さになり、今朝は－7℃でした。
雪は薄っすら、凍り付く朝でした。
甘酒のチャイ
寒いので甘酒も仕込みました。
ジンジャー、シナモン、クローブパウダーを入れて
エスニックな香り♪
チャイ風にしていただきました。ポカポカ温まります。
