シャインジャングルの開拓
園主は昨日から草刈り
私は今日からシャインの枝葉整理に入りました。
元気なシャインは枝が旺盛に伸びて大暴れ
巻き髭で何本か枝が束になって巻き付いているわで
屈まないと通れない状態になっています。
オマケに下草ボウボウ
草を刈るつもりが、この先雨が降りそうにないので
乾燥防止に草を刈らないことになりました。
なので上下も緑一色、ジャングルの中で枝整理を行っています。
これ、上画像の枝整理が終わったあとなのですが・・・
こうして見るとあまり変わりなくてジャングルです。
巻き髭で絡み合っている枝は外したので
風通りが良くなり、屈まなくても通れるようになりました。
この作業が何日か続きます。
早くしないと、このまま収穫に突入しそう・・・
その前に、ネットのオープンご注文受付開始ですね。
園主に確認したところ、午前中は作業があるので
明日20日午後からオープンするようです。
ブラックビートの粒
当園で一番収穫が早いブラックビート
現時点でどれくらいの糖度か気になったので
粒を持ち帰って糖度測定を行いました。
糖度の上りは良いようです。
ただ酸抜けがまだなので、糖度があっても酸が勝っている状態
なので舌を刺す感じです。
収穫の頃合いは、園主が糖度と酸抜けを確認して
ベストなタイミングで行われます。
