あっと言う間にもう2月になったので、
今日からブドウの剪定作業を開始しました。
休みで長らく葡萄園に来てなかったので
久しぶりに那岐山とご対面
葡萄園から眺める真冬の那岐山は最高なのです。
でも、寒い><
今日からの剪定は、本剪定の前段階の剪定
先に、長く垂れ下がった枝をバシバシ切り落として行きます。
長さは適当、枝が長いままだと身動きが取れないので
短くなると本剪定がやりやすくなります。
剪定枝を運び出す通路を確保
何をするにも引っかかっていた枝がなくなった所はスッキリ
移動が楽になりました。
1月中休みだったので、手足が縮んだ感じがして動きが鈍い
今日のところは、ウォーミングアップ
これから切って切って切りまくる
粗剪定作業が暫く続きます。
休みの期間に焼いたパン
混ぜて焼くだけ、高加水のフォカッチャ
オリーブオイルを掛け過ぎで、油ギッシュになって
イマイチでした。
『北欧こじらせ日記』という本を読んでいて
無性にシナモンパンが食べたくなったので
生地にカルダモンも入れて焼きました。
半分でえぇと言いながら、全部食らう
独り占めが半減したのでした。
休み最後の日
小松菜と白菜で野菜豚まんを作りました。
