~葡萄と田舎時間~　西田葡萄園のブログ budouinaka.exblog.jp

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カテゴリ：＊パン作り( 77 )

休みと思ったら落葉集め　カンパーニュのつもり
2025年02月07日
葡萄園に着いたら那岐山がキレイでした。 今日は、大雪注意報が出ていたので...
久しぶりのバゲット　味噌論争
2025年01月23日
のっぺりバゲット この休みは、パンよりお餅になり あまりパンを焼いてないの...
のっぺり
2023年12月20日
のっぺり 前回のブログ更新のあと 夜に、ゆず酵母でパン生地を仕込みました。...
趣味のパン作り　柚子パン
2023年12月18日
柚子パン ぶどうの作業がなくなり、自家製酵母のパン作りに チャレンジできる...
クッペと帽子パン
2022年01月31日
週に1、２回のペースで 頂く分だけのパンを焼いています。 先日、焼いたク...
ミルクちぎりパン
2021年03月13日
昨夜は、雨がけっこう降った為、今日は休みになりました。 春はパンが作りや...
イタリアぱんカルツォーネのつもり
2021年02月26日
雨の為、今日の剪定は休みになりました。 市販のトマトソースを使い切りたく...
毎年作る黒豆パン
2021年01月13日
毎年、初焼きは決まって黒豆パン お正月の残りの黒豆で作るつもりが 全部食...
バゲット2回目の挑戦
2020年12月21日
昨日から仕込んでいたパン生地 ヨーグルトメーカーは使用せずに 暖房してい...
チン！初っ端から失敗
2020年12月19日
ピオーネで起こしていた酵母が出来上がり 3日小麦粉を掛け継いで元種を作り...
寒いので豚まん
2020年12月16日
葡萄園の作業が終わり、街に買い出しに行き その後は、巣ごもりしています。...
ズッキーニのフォカッチャ
2020年06月30日
長らく休みをとってなかったので、 今日は一日休みになりました。 家庭菜園...
黒豆パンを焼く
2020年04月12日
今日は雨。ここのところ気温が下がり ぶどうも芽吹こうか、どうしようかと考...
久しぶりにパン
2020年02月29日
今日は雨の為一日休みになり 久しぶりにパンを焼きました。 クランベリーラ...
ロールパンとシナモンパン
2020年01月14日
今日、イースト発酵でロールパンを作り直したので 生地の一部で作りました。...
ピオーネ酵母のロールパン
2020年01月07日
休みに入ると食べ物ブログに変わる 西田葡萄園のブログです。 前回、ピオ...
初焼き～柚子酵母でリュスティック
2020年01月06日
初焼きは安定の柚子酵母で 形をあまり気にしなくて良いリュスティックを焼き...
撃沈　
2019年12月29日
オーバーナイトで一次発酵していた ピオーネ酵母の食パン生地・・・ 葡萄農...
ピオーネ酵母の元種
2019年12月28日
お休みに入ってから雨ばかりだったので 遠出する計画も流れ、クリスマスも終...
柚子酵母のパン
2019年12月24日
ぶどうの剪定迄は自由な時間があるので その間に自家製酵母パン作りも上達し...
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