先日、第２圃場の耕起が終わりました。
今年の耕起は園主が一人で行いました。もちろん管理機で
トラクターだとその日に終わる耕起ですが
それが管理機だと３日かかります。
手伝うつもりでしたが、暇に出されました。
トラクター借りてやろうよ と、私が言い出すのがウザいそうです。
なので園主が第２圃場を耕起している３日間お休みでした。
トラクター買う気も借りる気も全くないヘンコな園主です。
耕起の終わった第２圃場
土は良い感じになっているようです。
圃場周囲の樹々がすっかり若葉に覆われて
青空に新緑が奇麗でした。
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by budouinaka
| 2018-04-24 22:32
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今朝の室温0℃ 冷蔵庫を超えて冷凍庫
何と結露した窓が内側で凍っていました。
それでも、お天気は晴れなのでありがたいです。
昨日の昼から残っていた黒豆を全部脱穀しました。
軽トラ山積み2杯分を1時間ほどで脱穀終了
ほんと機械だと早いです。
害虫防除をしていないので虫食いも結構ありましたが
それでも嬉しい収穫で、全部で約１４０ｋｇほどありました。
黒豆を直売所、通販に出すことも考えていましたが
2月に入ってしまい本業の葡萄の剪定間近となりました。
なので今回の黒豆は一括して出荷する事にしました。
今年、もう1回作る予定です。
経験した失敗を生かして年内に出荷目指して
取り組みたいと思います。
昨年の真夏の黒豆畑を振り返って・・・何だか感無量
黒豆ちゃん、今回は出番なしになりました。
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by budouinaka
| 2018-02-07 11:49
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昨日は雪が降る予報でしたが
一日晴れて黒豆の脱穀日和になりました。
初めて見る黒豆専用脱穀機
手前からどんどん枝を入れて行きます。
いらないものは細かくなり左から飛び出し
脱穀した黒豆は下に備え付けた袋の中に入る仕組みです。
脱穀が面白いのか、私もやってみたいのに
やらせようとしないので、豆をどんどん運んで
わんこそば状態にしてやりました。園主大忙し
ご近所さん、いつも親切にして頂いてます。
脱穀する場所も貸して下さいました。ありがとうございます。
昨日は、軽トラ3杯分脱穀する事が出来ました。
残り半分はもう少し後になりそうです。
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by budouinaka
| 2018-01-31 22:09
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今日は葡萄棚の端にはざ掛けしてあった黒豆を回収しました。
31日、1日とまた寒波で雪が降りそうです。
その後になると葡萄の剪定間近
それまでには終わらせたい黒豆の脱穀
豆も乾燥したので明日行うことになりました。
手前が黒豆畑、奥の葡萄園にはざ掛けした黒豆が
全部なくなりスッキリしました。
所狭しと積み上げられた黒豆
明日で1日で脱穀が終わるのか？
どれくらいの収量なのか？初めての事なので
行って見ないと分からない事ばかりです。
でも明日が楽しみです。
無農薬、除草剤不使用、自然乾燥の作州黒豆
ご入用の方おられませんか？ と、何気に聞いてみたりして・・・
黒豆を運んでいる時 青空に白い月が出ていました。
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by budouinaka
| 2018-01-29 22:54
| ★農作業
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東の浄化が始まり太陽は西へ
この時間帯の木立の景色大好きです。
島立ての状態
付いていた葉はキレイに取り除きました。
が、畑のある田殿地区は雨が降ったようです。
うちにあるから使ったらえぇけん と、新年会の時にお話があり
ご近所さんにスレッシャー（脱穀機）をお借りする事になりました。
たいへん、ありがたいです。助かります。
今、豆の乾燥待ちなのですが、この先もお天気悪そうなので
一部、軽トラに積んで家に持って帰りました。
乾燥が悪い状態だと、脱粒せずに鞘がついたまま枝の状態で
飛ぶそうです。ご近所さん、それで2回ほど飛んでは拾って
3回目でやっと脱粒したそうです。笑
笑ってはいけないのですが、そんな事もあるのか・・・と
想像したら可笑しくって・・・
スムーズに脱粒出来ると良いのですが
これから自分達も経験するかも知れません。
乾燥の見極めも難しいです。
何でも簡単には作れないし、出来ないものです。
雨のかからない軒先で、しばらく乾燥させてみます。
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by budouinaka
| 2018-01-14 23:20
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良い感じで乾燥が進んでいた黒豆
先日の雨で、また天日干しするのが伸びました。
雨が降るのは分かっていましたが、これだけの黒豆を
取り込む場所がないので、うちはお天道様だけが頼りです。
でろ～ん、うちの黒豆は葉がついたままなのです。
はぜかけにしている方は、葉がついていても
雨が降った後でもパリパリに乾燥していますが
島立てにしている方は、地面に接する分やはり乾きが悪いです。
霜で凍っています。これはこれで美味しくなりそう・・・
スレッシャーにかけるにしても、乾燥してない葉が付いていると
良くないそうなので、島立てにしている分の葉を
今頃になって毟っています。
これも経験、自分で経験しないと解らない
遠回りかもしれないけど、経験した事は忘れない
根拠が理解出来ているから、今年はそれを生かそう
と、二人でそんな話しながら
枝を振ると鞘の中で豆がカラカラと軽快な音
園主、誰かの頭も振るとカラカラ音が鳴る・・・ それ誰のことやねん！
圃場で夫婦漫才しています。笑
昨日から作業していますが、丁度昨日から寒波で寒～い。
収穫の時も寒波で、黒豆作業はいつも寒波と共に
園主に、段取りが悪いと文句も言いたくなるのです。
言わないけど・・・いや、言いました。笑
昨日は何時も見える那岐山が、雲隠れ
消えて無くなりました。
今日はこの通り 雪の那岐山キレイです。
昨日の夕焼けもキレイでした。
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by budouinaka
| 2018-01-12 23:02
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2017年も、明日で終わりを迎え
今年１年を漢字一文字で表すと何やろう？という話になりました。
葡萄の初生り、初出荷
黒豆も初栽培、初収穫
なので今年の漢字、我が家は「初」に決定しました。
黒豆の初出荷は年明けになりそうですが・・・
自然乾燥なのでまだかかりそうです。
初日に収穫した分、乾燥がまちまちなのですが
良く乾燥した豆を選別したので
試しにお正月用に煮てみます。
２人とも黒豆好きで、丹波黒を求めて年末は
京都の錦市場まで行ってました。
それが自分達で丹波黒を栽培する事になるなんて
思いもよりませんでした。本当に人生って不思議です。
黒豆を鞘から取り出し選別する園主
自分で作った黒豆は、可愛くて愛おしいそうです。同感
私も愛おしい？と、投げかけて見ると・・・
「減らず口で口答えするからニクソイ！」の即答でした。笑
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by budouinaka
| 2017-12-30 22:59
| ★農作業
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黒豆の乾燥具合をチェックしに行きました。
はじめに葡萄園の単管にはぜかけにした方
乾燥している物もあれば、あともう少しの物あったりでまばら
全部乾燥するのは年末になりそう、って年末ですが
クリスマス以降になりそうです。もしかして、そこから選別作業に入る？
今のうちに大掃除をしておかなくては・・・気忙しい
気ばかりが急くだけで行動が伴いません。
島立てにした方はまだまだかかりそうです。
黒豆ちゃん
黒豆のつもりです。(-_-;)
出荷のラベル用に書いて見ました。
ラベルを作ったり、POPを作ったり
はじめての経験なのですが、けっこう楽しい♪
大掃除そっちのけで没頭しそうです。
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by budouinaka
| 2017-12-23 21:37
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冬空と木立
第２圃場の黒豆畑の隅に生えてるススキ
空が青い日は穂がキラキラしてキレイです。
昨日がラストスパートでした。
最後のこの箇所は黒豆も草も一緒くたでした。汗
ほんとうはちゃんと収穫前に草を刈る予定でしたが
大型台風で黒豆が倒伏
草と一緒に黒豆も刈って粉砕するので草刈りしませんでした。
なので黒豆を収穫した後に草刈り
夕日に赤く染まる那岐山
日も暮れかけ 急げ！
まだ刈り取った黒豆がまだ山積み
それを運んで島立てにする
５時過ぎにやっと終了
夕闇と木立
黒豆は乾燥後に脱穀して大きさの選別します。
園主、これをどうも手作業でやる気です。マジか園主(@_@。
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by budouinaka
| 2017-12-18 21:58
| ★農作業
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収穫初日、翌日と最強寒波の真っ只中だったので
雪の日は休みになりました。
黒豆をはざかけにするか、島立てにするか
結局は島立てにしました。
紐で結わえない分、作業の進みが早い
台風とか、足で蹴り飛ばさない限りは崩れそうにはないです。
束ねて逆さまにしてるだけなのですが、しっかりと立ってます。
この状態で１０日~２週間ほど乾燥させます。
残り半分、本日ラストスパートとなるか・・・
昨日は小春日和で厚着をして動いていると
暑いくらいでした。
葡萄園の葡萄達は只今、休眠中です。
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by budouinaka
| 2017-12-16 06:07
| ★農作業
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