~葡萄と田舎時間~ 西田葡萄園のブログ

カテゴリ：★農作業( 23 )

• 草刈り日和
  [ 2018-10 -01 21:54 ]
• 収穫前の草刈り
  [ 2018-08 -21 07:02 ]
• 第２圃場の耕起
  [ 2018-04 -24 22:32 ]
• 脱穀終了
  [ 2018-02 -07 11:49 ]
• 脱穀日和
  [ 2018-01 -31 22:09 ]
• 黒豆　明日脱穀予定　葡萄酵母でパンケーキ
  [ 2018-01 -29 22:54 ]
• また雨模様
  [ 2018-01 -14 23:20 ]
• 今頃になって黒豆の葉取り
  [ 2018-01 -12 23:02 ]
• 今年の漢字、我が家は「初」
  [ 2017-12 -30 22:59 ]
• 黒豆の乾燥具合
  [ 2017-12 -23 21:37 ]
• 黒豆の収穫が終わりました。
  [ 2017-12 -18 21:58 ]
• 島立てにする
  [ 2017-12 -16 06:07 ]
• どちらが良い？　今朝は雪
  [ 2017-12 -14 09:49 ]
• 黒豆の収穫
  [ 2017-12 -12 23:12 ]
• 最後の草刈り
  [ 2017-12 -09 21:20 ]
• 永遠の草抜き
  [ 2017-08 -15 14:31 ]
• 草抜き
  [ 2017-08 -04 21:36 ]
• １か月遅れ
  [ 2017-07 -23 23:29 ]
• 電柵の設置　新圃場の耕起
  [ 2017-05 -03 11:55 ]
• 電柵の計測　よもぎ餅
  [ 2017-04 -18 21:21 ]
• 引続き圃場整備　モチ麦の御萩
  [ 2017-03 -22 22:39 ]
• 圃場整備
  [ 2017-03 -14 23:30 ]
• 新圃場の草刈り
  [ 2016-10 -03 20:24 ]

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草刈り日和

台風が過ぎ去り今日は秋晴れ
こちらは、強風は吹かなかったようで雨台風でした。

ずっと後伸ばしにしていた草刈り
来週の日曜日は、「道作り」の出役があります。
地域の皆で普段使用している生活道路の草刈りをします。
その時に、家の周辺が草ボウボウだとちょっと恥ずかしい




葡萄園の様子を見に行く前に、先に自宅の草刈りを行いました。




斜面の彼岸花も、丁度咲き終わったのでキレイに刈りました。
昨日の台風、柿が一つも落下してないので
そんなに強い風は吹かなかったようです。




ちょっと前まで、うちの裏に群生していたニラの花
これも咲き終わったので奇麗に刈りました。
凄いニラの香り～餃子が食べたくなる香りです。




午後からは、葡萄園へ
こちらも出役があるので、前もって農道の草刈りをしました。

西風が強かったのか、ビニールが一部外れてましたが
それくらいで大きな被害はありませんでした。
農道の樹達が葡萄園を守ってくれました。

今日は一日、草刈りをしていたので収穫は休み
また明日から収穫の続きになります。

収穫前の草刈り

草刈り前

ぶどうを収穫する日が近づいてきましたので
葡萄園の草刈りを行いました。
ジャングル葡萄園、自走式の草刈り機を使えなくなり
園内すべて手刈りで、２人で行って
一日半もかかってしまいました。

今年の収穫は、ブラックビートが先になり
ピオーネ、シャインマスカットの順になります。
ピオーネ、シャインマスカットをご予約いただきました皆様
もうしばらくお待ちくださいませ。

昨年は販売出来なかったブラックビート
本日、糖度の測定結果で出荷開始いたします。
嬉しくてブラックビートの記念撮影しましたので
ブログでお披露目をしたいと思います。
よろしくお願いします。

草刈り後

ぶどうの枝が枝垂れているので、あまり変わらないのですが
スッキリしました。

第２圃場の耕起

先日、第２圃場の耕起が終わりました。
今年の耕起は園主が一人で行いました。もちろん管理機で
トラクターだとその日に終わる耕起ですが
それが管理機だと３日かかります。

手伝うつもりでしたが、暇に出されました。
トラクター借りてやろうよ　と、私が言い出すのがウザいそうです。
なので園主が第２圃場を耕起している３日間お休みでした。
トラクター買う気も借りる気も全くないヘンコな園主です。

耕起の終わった第２圃場
土は良い感じになっているようです。
圃場周囲の樹々がすっかり若葉に覆われて
青空に新緑が奇麗でした。

脱穀終了

今朝の室温0℃　冷蔵庫を超えて冷凍庫
何と結露した窓が内側で凍っていました。
それでも、お天気は晴れなのでありがたいです。

昨日の昼から残っていた黒豆を全部脱穀しました。
軽トラ山積み2杯分を1時間ほどで脱穀終了
ほんと機械だと早いです。




害虫防除をしていないので虫食いも結構ありましたが
それでも嬉しい収穫で、全部で約１４０ｋｇほどありました。

黒豆を直売所、通販に出すことも考えていましたが
2月に入ってしまい本業の葡萄の剪定間近となりました。
なので今回の黒豆は一括して出荷する事にしました。

今年、もう1回作る予定です。
経験した失敗を生かして年内に出荷目指して
取り組みたいと思います。




昨年の真夏の黒豆畑を振り返って・・・何だか感無量




黒豆ちゃん、今回は出番なしになりました。

脱穀日和

昨日は雪が降る予報でしたが
一日晴れて黒豆の脱穀日和になりました。




初めて見る黒豆専用脱穀機　




手前からどんどん枝を入れて行きます。
いらないものは細かくなり左から飛び出し
脱穀した黒豆は下に備え付けた袋の中に入る仕組みです。




脱穀が面白いのか、私もやってみたいのに
やらせようとしないので、豆をどんどん運んで
わんこそば状態にしてやりました。園主大忙し




ご近所さん、いつも親切にして頂いてます。
脱穀する場所も貸して下さいました。ありがとうございます。
昨日は、軽トラ3杯分脱穀する事が出来ました。
残り半分はもう少し後になりそうです。

黒豆 明日脱穀予定 葡萄酵母でパンケーキ

今日は葡萄棚の端にはざ掛けしてあった黒豆を回収しました。
31日、1日とまた寒波で雪が降りそうです。
その後になると葡萄の剪定間近
それまでには終わらせたい黒豆の脱穀
豆も乾燥したので明日行うことになりました。




手前が黒豆畑、奥の葡萄園にはざ掛けした黒豆が
全部なくなりスッキリしました。




所狭しと積み上げられた黒豆
明日で1日で脱穀が終わるのか？
どれくらいの収量なのか？初めての事なので
行って見ないと分からない事ばかりです。
でも明日が楽しみです。

無農薬、除草剤不使用、自然乾燥の作州黒豆
ご入用の方おられませんか？　と、何気に聞いてみたりして・・・




黒豆を運んでいる時　青空に白い月が出ていました。


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また雨模様

東の浄化が始まり太陽は西へ
この時間帯の木立の景色大好きです。




島立ての状態
付いていた葉はキレイに取り除きました。
が、畑のある田殿地区は雨が降ったようです。

うちにあるから使ったらえぇけん　と、新年会の時にお話があり
ご近所さんにスレッシャー（脱穀機）をお借りする事になりました。
たいへん、ありがたいです。助かります。




今、豆の乾燥待ちなのですが、この先もお天気悪そうなので
一部、軽トラに積んで家に持って帰りました。

乾燥が悪い状態だと、脱粒せずに鞘がついたまま枝の状態で
飛ぶそうです。ご近所さん、それで2回ほど飛んでは拾って
3回目でやっと脱粒したそうです。笑

笑ってはいけないのですが、そんな事もあるのか・・・と
想像したら可笑しくって・・・
スムーズに脱粒出来ると良いのですが
これから自分達も経験するかも知れません。
乾燥の見極めも難しいです。
何でも簡単には作れないし、出来ないものです。




雨のかからない軒先で、しばらく乾燥させてみます。

今頃になって黒豆の葉取り

良い感じで乾燥が進んでいた黒豆
先日の雨で、また天日干しするのが伸びました。
雨が降るのは分かっていましたが、これだけの黒豆を
取り込む場所がないので、うちはお天道様だけが頼りです。



でろ～ん、うちの黒豆は葉がついたままなのです。
はぜかけにしている方は、葉がついていても
雨が降った後でもパリパリに乾燥していますが
島立てにしている方は、地面に接する分やはり乾きが悪いです。




霜で凍っています。これはこれで美味しくなりそう・・・
スレッシャーにかけるにしても、乾燥してない葉が付いていると
良くないそうなので、島立てにしている分の葉を
今頃になって毟っています。

これも経験、自分で経験しないと解らない
遠回りかもしれないけど、経験した事は忘れない
根拠が理解出来ているから、今年はそれを生かそう
と、二人でそんな話しながら

枝を振ると鞘の中で豆がカラカラと軽快な音
園主、誰かの頭も振るとカラカラ音が鳴る・・・　それ誰のことやねん！
圃場で夫婦漫才しています。笑




昨日から作業していますが、丁度昨日から寒波で寒～い。
収穫の時も寒波で、黒豆作業はいつも寒波と共に
園主に、段取りが悪いと文句も言いたくなるのです。
言わないけど・・・いや、言いました。笑

昨日は何時も見える那岐山が、雲隠れ
消えて無くなりました。




今日はこの通り　雪の那岐山キレイです。




昨日の夕焼けもキレイでした。

今年の漢字、我が家は「初」

2017年も、明日で終わりを迎え
今年１年を漢字一文字で表すと何やろう？という話になりました。
葡萄の初生り、初出荷




黒豆も初栽培、初収穫
なので今年の漢字、我が家は「初」に決定しました。

黒豆の初出荷は年明けになりそうですが・・・
自然乾燥なのでまだかかりそうです。




初日に収穫した分、乾燥がまちまちなのですが
良く乾燥した豆を選別したので
試しにお正月用に煮てみます。

２人とも黒豆好きで、丹波黒を求めて年末は
京都の錦市場まで行ってました。
それが自分達で丹波黒を栽培する事になるなんて
思いもよりませんでした。本当に人生って不思議です。

黒豆を鞘から取り出し選別する園主
自分で作った黒豆は、可愛くて愛おしいそうです。同感
私も愛おしい？と、投げかけて見ると・・・
「減らず口で口答えするからニクソイ！」の即答でした。笑

黒豆の乾燥具合

黒豆の乾燥具合をチェックしに行きました。




はじめに葡萄園の単管にはぜかけにした方
乾燥している物もあれば、あともう少しの物あったりでまばら
全部乾燥するのは年末になりそう、って年末ですが
クリスマス以降になりそうです。もしかして、そこから選別作業に入る？
今のうちに大掃除をしておかなくては・・・気忙しい
気ばかりが急くだけで行動が伴いません。




島立てにした方はまだまだかかりそうです。

黒豆ちゃん

黒豆のつもりです。(-_-;)
出荷のラベル用に書いて見ました。
ラベルを作ったり、POPを作ったり
はじめての経験なのですが、けっこう楽しい♪
大掃除そっちのけで没頭しそうです。