カテゴリ:農作業( 19 )

脱穀終了

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今朝の室温0℃ 冷蔵庫を超えて冷凍庫
何と結露した窓が内側で凍っていました。
それでも、お天気は晴れなのでありがたいです。

昨日の昼から残っていた黒豆を全部脱穀しました。
軽トラ山積み2杯分を1時間ほどで脱穀終了
ほんと機械だと早いです。



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害虫防除をしていないので虫食いも結構ありましたが
それでも嬉しい収穫で、全部で約140kgほどありました。

黒豆を直売所、通販に出すことも考えていましたが
2月に入ってしまい本業の葡萄の剪定間近となりました。
なので今回の黒豆は一括して出荷する事にしました。

今年、もう1回作る予定です。
経験した失敗を生かして年内に出荷目指して
取り組みたいと思います。



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昨年の真夏の黒豆畑を振り返って・・・何だか感無量



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黒豆ちゃん、今回は出番なしになりました。

by budouinaka | 2018-02-07 11:49 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

脱穀日和

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昨日は雪が降る予報でしたが
一日晴れて黒豆の脱穀日和になりました。



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初めて見る黒豆専用脱穀機 



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手前からどんどん枝を入れて行きます。
いらないものは細かくなり左から飛び出し
脱穀した黒豆は下に備え付けた袋の中に入る仕組みです。



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脱穀が面白いのか、私もやってみたいのに
やらせようとしないので、豆をどんどん運んで
わんこそば状態にしてやりました。園主大忙し



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ご近所さん、いつも親切にして頂いてます。
脱穀する場所も貸して下さいました。ありがとうございます。
昨日は、軽トラ3杯分脱穀する事が出来ました。
残り半分はもう少し後になりそうです。

by budouinaka | 2018-01-31 22:09 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

黒豆 明日脱穀予定 葡萄酵母でパンケーキ

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今日は葡萄棚の端にはざ掛けしてあった黒豆を回収しました。
31日、1日とまた寒波で雪が降りそうです。
その後になると葡萄の剪定間近
それまでには終わらせたい黒豆の脱穀
豆も乾燥したので明日行うことになりました。



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手前が黒豆畑、奥の葡萄園にはざ掛けした黒豆が
全部なくなりスッキリしました。



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所狭しと積み上げられた黒豆
明日で1日で脱穀が終わるのか?
どれくらいの収量なのか?初めての事なので
行って見ないと分からない事ばかりです。
でも明日が楽しみです。

無農薬、除草剤不使用、自然乾燥の作州黒豆
ご入用の方おられませんか? と、何気に聞いてみたりして・・・



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黒豆を運んでいる時 青空に白い月が出ていました。


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by budouinaka | 2018-01-29 22:54 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

また雨模様

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東の浄化が始まり太陽は西へ
この時間帯の木立の景色大好きです。



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島立ての状態
付いていた葉はキレイに取り除きました。
が、畑のある田殿地区は雨が降ったようです。

うちにあるから使ったらえぇけん と、新年会の時にお話があり
ご近所さんにスレッシャー(脱穀機)をお借りする事になりました。
たいへん、ありがたいです。助かります。



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今、豆の乾燥待ちなのですが、この先もお天気悪そうなので
一部、軽トラに積んで家に持って帰りました。

乾燥が悪い状態だと、脱粒せずに鞘がついたまま枝の状態で
飛ぶそうです。ご近所さん、それで2回ほど飛んでは拾って
3回目でやっと脱粒したそうです。笑

笑ってはいけないのですが、そんな事もあるのか・・・と
想像したら可笑しくって・・・
スムーズに脱粒出来ると良いのですが
これから自分達も経験するかも知れません。
乾燥の見極めも難しいです。
何でも簡単には作れないし、出来ないものです。



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雨のかからない軒先で、しばらく乾燥させてみます。

by budouinaka | 2018-01-14 23:20 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

今頃になって黒豆の葉取り

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良い感じで乾燥が進んでいた黒豆
先日の雨で、また天日干しするのが伸びました。
雨が降るのは分かっていましたが、これだけの黒豆を
取り込む場所がないので、うちはお天道様だけが頼りです。


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でろ~ん、うちの黒豆は葉がついたままなのです。
はぜかけにしている方は、葉がついていても
雨が降った後でもパリパリに乾燥していますが
島立てにしている方は、地面に接する分やはり乾きが悪いです。



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霜で凍っています。これはこれで美味しくなりそう・・・
スレッシャーにかけるにしても、乾燥してない葉が付いていると
良くないそうなので、島立てにしている分の葉を
今頃になって毟っています。

これも経験、自分で経験しないと解らない
遠回りかもしれないけど、経験した事は忘れない
根拠が理解出来ているから、今年はそれを生かそう
と、二人でそんな話しながら

枝を振ると鞘の中で豆がカラカラと軽快な音
園主、誰かの頭も振るとカラカラ音が鳴る・・・ それ誰のことやねん!
圃場で夫婦漫才しています。笑



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昨日から作業していますが、丁度昨日から寒波で寒~い。
収穫の時も寒波で、黒豆作業はいつも寒波と共に
園主に、段取りが悪いと文句も言いたくなるのです。
言わないけど・・・いや、言いました。笑

昨日は何時も見える那岐山が、雲隠れ
消えて無くなりました。



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今日はこの通り 雪の那岐山キレイです。



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昨日の夕焼けもキレイでした。
by budouinaka | 2018-01-12 23:02 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

今年の漢字、我が家は「初」

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2017年も、明日で終わりを迎え
今年1年を漢字一文字で表すと何やろう?という話になりました。
葡萄の初生り、初出荷



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黒豆も初栽培、初収穫
なので今年の漢字、我が家は「初」に決定しました。

黒豆の初出荷は年明けになりそうですが・・・
自然乾燥なのでまだかかりそうです。



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初日に収穫した分、乾燥がまちまちなのですが
良く乾燥した豆を選別したので
試しにお正月用に煮てみます。

2人とも黒豆好きで、丹波黒を求めて年末は
京都の錦市場まで行ってました。
それが自分達で丹波黒を栽培する事になるなんて
思いもよりませんでした。本当に人生って不思議です。

黒豆を鞘から取り出し選別する園主
自分で作った黒豆は、可愛くて愛おしいそうです。同感
私も愛おしい?と、投げかけて見ると・・・
「減らず口で口答えするからニクソイ!」の即答でした。笑
by budouinaka | 2017-12-30 22:59 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

黒豆の乾燥具合

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黒豆の乾燥具合をチェックしに行きました。



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はじめに葡萄園の単管にはぜかけにした方
乾燥している物もあれば、あともう少しの物あったりでまばら
全部乾燥するのは年末になりそう、って年末ですが
クリスマス以降になりそうです。もしかして、そこから選別作業に入る?
今のうちに大掃除をしておかなくては・・・気忙しい
気ばかりが急くだけで行動が伴いません。



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島立てにした方はまだまだかかりそうです。


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黒豆ちゃん


黒豆のつもりです。(-_-;)
出荷のラベル用に書いて見ました。
ラベルを作ったり、POPを作ったり
はじめての経験なのですが、けっこう楽しい♪
大掃除そっちのけで没頭しそうです。
by budouinaka | 2017-12-23 21:37 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

黒豆の収穫が終わりました。

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冬空と木立



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第2圃場の黒豆畑の隅に生えてるススキ
空が青い日は穂がキラキラしてキレイです。



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昨日がラストスパートでした。
最後のこの箇所は黒豆も草も一緒くたでした。汗
ほんとうはちゃんと収穫前に草を刈る予定でしたが
大型台風で黒豆が倒伏
草と一緒に黒豆も刈って粉砕するので草刈りしませんでした。



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なので黒豆を収穫した後に草刈り



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夕日に赤く染まる那岐山

日も暮れかけ 急げ!
まだ刈り取った黒豆がまだ山積み
それを運んで島立てにする



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5時過ぎにやっと終了



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夕闇と木立



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黒豆は乾燥後に脱穀して大きさの選別します。
園主、これをどうも手作業でやる気です。マジか園主(@_@。

by budouinaka | 2017-12-18 21:58 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

島立てにする

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収穫初日、翌日と最強寒波の真っ只中だったので
雪の日は休みになりました。

黒豆をはざかけにするか、島立てにするか
結局は島立てにしました。
紐で結わえない分、作業の進みが早い



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台風とか、足で蹴り飛ばさない限りは崩れそうにはないです。
束ねて逆さまにしてるだけなのですが、しっかりと立ってます。
この状態で10日~2週間ほど乾燥させます。
残り半分、本日ラストスパートとなるか・・・



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昨日は小春日和で厚着をして動いていると
暑いくらいでした。

葡萄園の葡萄達は只今、休眠中です。
by budouinaka | 2017-12-16 06:07 | 農作業 | Trackback | Comments(2)

どちらが良い? 今朝は雪

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昨日の16時過ぎ、日が暮れるのが早くて薄暗いです。
やっと1/3を収穫しました。
一列刈り取っては紐で結わえて掛ける
結構時間がかかってます。



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時々、引っこ抜いて根粒菌の付き具合を確認
根に付いている丸い粒が根粒菌です。



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一列分を島たてにして見ました。
刈り取った株を逆さまに置いて乾燥させる方法です。

収穫初日、株が倒れて島たてが出来ませんでした。
うちの黒豆は枝のはりが悪いから逆さますると
倒れると思っていました。

初日の帰り道で黒豆畑の島たて良く見ると
数本の株をまとめて逆さまにしてありました。
何だそうだったのか・・・
一株だけを逆さまにしていたのでした。
一株では立つ訳がなかったのです。笑

風当りが強い所なので飛んでしまいそうな気もしますが
吊るすよりか島立てにする方が断然作業の進みが早いです。
豆が良く乾燥するのは・・・どちらが良いか?
以降、どちらですすめるか迷い中



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迷っていたところ今朝は雪
まだスタッドレスタイヤに交換してなかったので
雪が解けるまで出動なくなりました。



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木守をしている柿の実
今年は雪が降るのも早いです。
by budouinaka | 2017-12-14 09:49 | 農作業 | Trackback | Comments(0)